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Este plato no es solo una fusión de sabores, es una declaración de amor a la buena mesa. El Espagueti Mar y Tierra de Pizzería Italia llega a la mesa humeante, provocador, con un equilibrio perfecto entre lo robusto de la carne y la elegancia del mar.
Por un lado, una entraña jugosa, marcada en la plancha a la perfección, tierna por dentro, con ese sabor profundo que solo una carne bien curada y cocinada con amor puede tener. Si lo prefieres, puedes optar por un Ribeye o un New York Steak, según tu antojo. Cada corte es seleccionado personalmente por el chef y sellado al punto exacto que tú elijas.
Al lado, una montaña de espagueti al dente, bañado en una salsa cremosa de receta secreta, con un ligero toque ahumado, matices de tomate italiano y un fondo que acaricia el paladar con ajo confitado y hierbas mediterráneas. Los langostinos del Pacífico panameño, frescos y suculentos, coronan el plato como verdaderos tesoros del mar. Cada bocado es una fiesta de texturas: la firmeza del langostino, la suavidad del espagueti y el contraste con la carne hacen que cada cucharada sea inolvidable.
El resultado es una armonía sorprendente, un plato contundente pero refinado, donde la tierra y el mar no compiten, sino que bailan juntos al ritmo de la cocina del sur de Italia.
Un maridaje que resalta la experiencia
Acompaña este manjar con una copa de vino tinto del sur de Italia o atrévete con un blanco fresco si quieres resaltar los sabores marinos del langostino. El chef te asesorará con gusto, porque aquí no solo se cocina: se celebra el placer de comer bien.
La invitación está hecha
En un mundo donde todo va rápido, Pizzería Italia es un alto en el camino. Es el lugar donde los platos tienen historia, los ingredientes tienen nombre y el chef tiene pasión. Si estás buscando una experiencia que combine sabor, ambiente, hospitalidad y autenticidad, no puedes dejar de visitar La Casa del Chef Roberto Uomo.
Pizzería Italia – San Francisco, Ciudad de Panamá
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¡Te esperamos con los fogones encendidos y el vino servido!
